Sau 2 giờ, rửa bắp cải ướp muối một vài lần dưới vòi nước lạnh để loại bỏ muối thừa và tất cả bụi bẩn còn sót lại.
cach làm kim chi cải thảo đơn giản
Sau đó dùng rổ nhấn mạnh cải xuống và dùng thớt đè nặng lên trên để cố định và ướp muối cải khoảng 2 tiếng rưỡi rồi vớt ra, rửa lại nhiều lần với nước cho sạch muối rồi để ráo khoảng 1 tiếng.
Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh
Đổ hỗn hợp vừa xay ra bát lớn hoặc chậu. Thêm bột nếp và ớt bột vào trộn đều
– two chén củ cải Hàn Quốc xắt sợi mỏng (có thể thay thế bằng củ cải trắng)
Khi trộn bạn phải đảm bảo tất cả Cải Thảo đều được ngấm gia vị. Sau công đoạn này món kim chi kiểu Việt Nam của bạn đã gần như thành phẩm.
Cải thảo tươi mua check here về nếu chưa dùng ngay, bạn nên bọc lại bằng giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn trữ rau.
Hoặc cũng có thể nấu món canh kim chi, cơm rang kim chi, hoặc thưởng kèm khi ăn đồ nướng… đều rất tuyệt hảo.
Với vô vàn ích lợi như thế nên kim chi từng được Wellbeing Journal – tạp chí về sức khỏe uy tín của Mỹ - mệnh danh là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất thế giới.
Bạn chuẩn bị một cái thau lớn và bao tay để dễ thực Helloện hơn, vừa vệ sinh vừa không bị bỏng bột ớt.
Сообщить об ошибке
Khi bỏ cải thảo vào trong lọ thủy tinh nên cho phẩn trắng xuống dưới vì phần đó dầy dẫn đến lâu chua hơn so với phần lá.
Chuẩn bị một cái nồi, cho 150ml nước và 15g bột nếp vào, nấu trên lửa lớn, vừa đun vừa khuấy, đến khi bột đặc lại thì bắc nồi ra khỏi bếp.
Bạn cho bột gạo nếp và 150ml nước vào trong nồi rồi khuấy đều nên cho bột tan hết và bật bếp ở mức lửa nhỏ đun trong khoảng ten phút.